Alimentos en la Huerta – Guía para la Producción y Consumo Saludable

INIA – Organización Panamericana de la Salud - UDELAR

Disponer de un espacio de producción orgánica de alimentos junto a la casa, en la escuela o en la institución en la que participamos.…

…nos permite:

• Mejorar nuestra alimentación con alimentos sanos, frescos y libres de residuos químicos.

• Disminuir los costos de los alimentos porque es una forma fácil y económica de producirlos.

• Crear un entorno útil y productivo junto a la casa, la escuela y el barrio con variedad de especies, formas y colores.

• Vincularnos a la naturaleza y a lo que nuestros padres y abuelos hacían.

• Aprender mucho de la naturaleza y del trabajo con la familia, otros vecinos y compañeros.

• Colaborar con el medio ambiente, reciclando residuos y embelleciendo nuestro entorno.

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